Kategorie: Co jsou sacharidy, tuky, bílkoviny?

aluminous-749358_640

Shrnutí základních živin

Připravil jsem pro vás krátký a výstižný článek, kde najdete shrnutí základních živin (makrosložek: sacharidy, bílkoviny, tuky). KOMPLEXNÍ SACHARIDY Jsou zdrojem energie. Celozrnné pečivo, celozrnné lupínky, ovesné vločky, müsli, knäckebroty, křehké plátky, brambory, rýže (natural, basmati), těstoviny (celozrnné, špaldové …), kuskus, pohanka, bulgur, jáhly, jáhlová kaše, pohanková kaše. JEDNODUCHÉ SACHARIDY  Potřebuje je mozek. Ideálně ovoce (i...

800px-Protein_(1)

Co jsou bílkoviny?

  Co jsou bílkoviny? Jsou nezbytné pro tvorbu a obnovu tkání organizmu (např. svalstvo). Podílejí se na obranyschopnosti organismu a hojení ran. Zajišťují transport látek v organizmu. Jsou zdrojem energie. Bílkoviny (proteiny) se skládají z aminokyselin. Některé z nich (esenciální) musíme tělu dodávat stravou, protože organismus si je nedokáže vytvořit. Právě i proto nedoporučuji experimentování v podobě různých...

olive-oil-926827_640

Co jsou tuky?

  Co jsou tuky? Jsou významným zdrojem energie. Podílí se na tepelné izolaci. Jsou potřebné ke vstřebávání vitamínů v těle. Jsou zdrojem cholesterolu, který naše tělo potřebuje (ne však v nadměrném množství). Tuky, které dodáváme našemu tělu potravou, pocházejí buď z rostlin – rostlinné (např. oleje), nebo ze zvířat – živočišné (např. máslo, sádlo). Živočišné tuky...

cukry

Co jsou sacharidy? Co je glykemický index?

  Co jsou sacharidy? Jsou jedny ze základních přírodních látek v rostlinných i živočišných organismech. Jsou důležitým zdrojem energie pro činnost svalů a mozku. Měly by tvořit největší podíl energetického příjmu. Sacharidy dělíme na komplexní a jednoduché (cukry). Jednoduchých sacharidů by z hlediska racionální a zdravé výživy měla strava obsahovat maximálně 10% z celkového příjmu. Jednoduché sacharidy –...

  • Odběr newsletteru

    Registrujte se a získejte online kurz změny životního stylu ZDARMA.

  • Kategorie