Autor Pavel Václavík

O autorovi

Trenér, výživový poradce a masér. Autor ebooku Základní principy (nejen) tělesné proměny. Je průvodcem ke změně životního stylu. Jeho cílem je, aby lidé přebudovali své myšlení, své tělo a tím i svůj život.
hlavní znacka

Hlavní zásady zdravého stravování

  Hlavní zásady zdravého stravování jsou. Pravidelnost v jídle – jídelníček je rozdělen do 5-6 jídel. Jíme po 2,5 – 3,5 hod. Při zachování přesnídávek a svačin nedochází k hladovění, tudíž se omezí tzv večerní vyjídání ledničky. Rovnoměrné rozdělení energie do celého dne – aby nedocházelo k hladovění a velkým výkyvům. Obsah živin – strava...

bus-878697_640

Čemu se vyhýbat?

  Čemu se vyhýbat? Obecně bychom se měli vyhýbat potravinám nutričně chudým, tzn. potravinám které nezasytí, nedodají tělu potřebné látky ani kvalitní živiny a naopak jsou zdrojem převážně jednoduchých sacharidů (cukrů) nebo mají vysokým obsah tuku, soli nebo umělých látek. Také je naopak důležité vyhýbat se hladovkám, vynechávání chodů a odbývání se.  Nevhodné potraviny jsou...

paprika-65270_640

Zelenina

  Hlavní složkou zeleniny je, stejně jako u ovoce, voda. Obsahuje jí 80 – 97 %. Obsah bílkovin je v zelenině zanedbatelný, stejně tak tuků. Zelenina je však výborným zdrojem vlákniny a obsahuje nezanedbatelné množství vitaminů, minerálních a dalších ochranných látek. Výživová hodnota jednotlivých druhů zeleniny závisí hodně na části, která je určená ke konzumaci....

fruits-82524_640

Ovoce

  Zeleninu a ovoce bychom měli jíst po celý rok pořád ve stejném množství bez ohledu na to, zda mrzneme nebo se vedrem vaříme ve vlastní šťávě. Dobré je kombinovat různé druhy, které jsou v tom daném ročním období k dispozici. Přednost bychom měli dávat ovoci a zelenině pěstovaným u nás, protože, velmi jednoduše řečeno, takové...

agriculture-315512_640

Luštěniny

  Mezi luštěniny patří: s nízkým obsahem tuku: bob obecný cizrna beraní čočka jedlá fazol měsíční (lima boby), fazol obecný hrách setý vigna čínská (fazole mungo), vigna zlatá (dlouhatec čínský) s vysokým obsahem tuku: podzemnice olejná (arašídy, burské oříšky) sója luštinatá Luštěniny se svým složením více podobají obilninám než čerstvé zelenině. Obsahují poměrně velké množství...

oil-822618_640

Tuky

  Tuky jsou přirozenou a důležitou součástí naší stravy. Mohou být rostlinného nebo živočišného původu. Mohou obsahovat nasycené, nenasycené a trans mastné kyseliny. A právě složení tuků určuje jejich vliv na naše zdraví. Nasycené mastné kyseliny a obzvláště trans mastné kyseliny mají negativní vliv na zdraví, zatímco nenasycené mastné kyseliny jsou pro náš organismus prospěšné....

walnuts-765410_640

Ořechy a semena

  Ořechy a semena tvoří důležitou složku zdravé stravy. Jsou vysoce ceněny pro vysoký obsah kvalitních bílkovin, tuků, minerálů a vitamínů. Ovšem z toho důvodu, že obsahují vysoký obsah tuků, bychom to s množstvím konzumace neměli přehánět. Vhodné jsou např. do salátů, do masových směsí nebo i do jogurtů, či s pečivem. Další výhody konzumace...

egg-869300_640

Vejce prospívají či neprospívají zdraví?

  Vejce prospívají či neprospívají zdraví? Vejce na jednu stranu obsahují mnoho zdraví prospěšných látek, ale na druhou stranu také spoustu cholesterolu. Vejce obsahují mnoho různých bílkovin a peptidů, které jsou pro člověka snadno stravitelné a hodnotnější než bílkoviny obsažené v mase či mléce. Obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Tuky jsou přítomny jen ve žloutku. Z...

seafood-164664_640

Ryby

  „Kdo jí ryby v každém čase, ten je zdráv a štíhlý v pase“.  Takto by se dal stručně charakterizovat obrovský přínos konzumace ryb na zdraví člověka. S rybou si kupujeme kousek svého budoucího zdraví. Pravidelná konzumace ryb je důležitou součástí našeho zdraví, neboť rybí maso a rybí tuk obsahuje řadu prospěšných a pro náš...

spare-ribs-899306_640

Maso a masné výrobky

  Maso a masné výrobky jsou jednou ze základních potravin v lidské výživě. Obsah živin v něm se liší podle druhu zvířete a podle části těla, ze kterého maso pochází. Obecně obsahuje 50 – 80 % vody, 15- 20 % bílkovin a až 50 % tuku. Sacharidů obsahuje jen málo. Tučné maso má menší podíl...

  • Odběr newsletteru

    Registrujte se a získejte online kurz změny životního stylu ZDARMA.

  • Kategorie